Η ομιλία της Δρ. Παναγιώτας Μήτρου, Παθολόγου–Διαβητολόγου και Αναπληρώτριας Καθηγήτριας Ιατρικού Μεταβολισμού και Διατροφής, επικεντρώθηκε στη σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου του προστάτη, με στόχο τη διάλυση διατροφικών μύθων και την ενίσχυση της πρόληψης μέσω ισορροπημένων επιλογών

Στο διατροφικό σκέλος, η Δρ. Μήτρου κατέρριψε κοινούς μύθους:

• Ο τρόπος ζωής και το περιβάλλον επηρεάζουν σαφώς την έκφραση των γονιδίων, επομένως η διατροφή δεν είναι άχρηστη.
•  Η ποιότητα και η ισορροπία των διατροφικών επιλογών είναι πιο σημαντικές από τη λήψη μόνο βιολογικών προϊόντων.
•  Η μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών (μία με δύο μερίδες ημερησίως) θεωρείται ασφαλής, σε αντίθεση με τον μύθο ότι τα γαλακτοκομικά προκαλούν καρκίνο.
•  Δεν υπάρχει καμία προστατευτική ποσότητα αλκοόλ, αν και η ρεσβερατρόλη (στο κόκκινο κρασί) είναι χρήσιμη ουσία.
• Τα συμπληρώματα βιταμινών δεν προλαμβάνουν τον καρκίνο. Οι βιταμίνες πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής, εκτός αν υπάρχει διαπιστωμένη έλλειψη.

Η ομιλία κατέληξε στο ότι δεν υπάρχει «μαγική» τροφή, αλλά η διαφορά βρίσκεται στον συνδυασμό. Η υιοθέτηση ενός διατροφικού προτύπου (όπως η Μεσογειακή Διατροφή) που περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ψάρια και ελαιόλαδο, είναι ωφέλιμη. Αντίθετα, πρέπει να αποφεύγονται τα επεξεργασμένα κρέατα, τα αλλαντικά, η υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών (π.χ., τηγανητά, πίτσες, burgers) και οι υπερβολικά ζαχαρούχες/αλμυρές τροφές, καθώς αυξάνουν το βάρος και προκαλούν φλεγμονή.

Τέλος, δόθηκαν πρακτικές συμβουλές: η σωματική άσκηση προστατεύει σαφέστατα και αποτελεί πλέον οργανικό μέρος της ογκολογικής φροντίδας. Επίσης, η χρήση μικρότερων πιάτων (π.χ., «το σερβίτσιο της γιαγιάς») βοηθά στον έλεγχο των μερίδων, καθώς το μάτι ξεγελάει. Η σωστή διατροφή, μαζί με την άσκηση, την αποφυγή καπνίσματος και τον περιορισμό του αλκοόλ, αποτελεί επένδυση για τη συνολική υγεία